Montpellier : « Café vert » sur les nouveaux modes de consommation alimentaire, jeudi 22 octobre

EELV (Illustration)

Puisque bien manger est facteur de bonne santé, le groupe local Europe Écologie Les Verts (EELV), organise un « café vert » sur le thème de l’alimentation. Jeudi 22 octobre 2020 à 18h, le public est convié au Salon du Belvédère au Corum. 

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« Une alimentation saine et accessible pour tout le monde, à Montpellier : quels leviers pour y arriver ? », telle sera la principale question abordée autour de ce café. Mais de nombreuses autres problématiques seront abordées, notamment l’évolution des comportements alimentaires après le confinement ou encore, la réduction du gaspillage alimentaire.

Comment alléger l’empreinte environnementale à travers les modes d’alimentation ? Comment instaurer une consommation locale et bio ? Comment accéder à des produits frais à moindre coût ? Et surtout, comment cuisiner sainement alors que les habitudes alimentaires de notre siècle ont été biberonnées à l’alimentation industrielle ? Autant de questions essentielles, qui, dans un contexte environnemental critique, méritent d’être résolues.

Pour débattre une table ronde sera disposée. Le café vert sera organisé par Isabelle Touzard, Vice Présidente déléguée à la transition écologique et solidaire, à l’énergie, à la biodiversité, à l’agroécologie et à l’alimentation. Elle sera accompagnée de Marie Massart, adjointe au Maire, déléguée à la politique alimentaire et à l’agriculture urbaine et avec la présence d’acteurs locaux (associations, magasins coopératifs, chercheurs, fermes urbaines, etc).