Si ce week-end, presque tout l’Hérault fêtera les cloches et la chasse aux œufs, la Ville de Frontignan la Peyrade fêtera aussi une tradition locale : la Miquette.
Cette célèbre petite brioche anisée, célébrée depuis 14 ans maintenant, par le club taurin « Lou Senglié », la Ville de Frontignan la Peyrade et les artisans boulangers-pâtissier, défilera dans les rues de la Ville, entourée des Frontignanais en costumes d’époque.
La tradition remonte déjà à 1692, à cette époque, la confrérie des Pénitents blancs avait décidé de célébrer la fête religieuse de Pâques en distribuant gratuitement du pain aux indigents de la commune. Un siècle plus tard, les moines capucins, en charge de l’hôpital Saint-Jacques, ont demandé au boulanger Pascal, au nom prédestiné, de confectionner une petite brioche anisée pour l’offrir aux malades. Dès lors, la petite brioche anisée s’est popularisée à tel point qu’au début du XXe siècle, à Pâques, il n’était pas rare de faire la queue devant la vitrine du boulanger pour se la procurer. Une idée originelle de partage qui va perdurer jusque dans sa forme en trois parties : les deux extrémités pour les enfants et le cœur pour les parents.
Au programme :
– 14e Fête de la Miquette | Lundi 22 avril 2019
- 9h30 : Défilé et aubade aux boulangers en cœur de ville – départ de la maison de retraite Anatole-France jusqu’au parc Victor-Hugo (10h30)
- 11h30 : Apéritif et dégustation de la Miquette à l’issue de la chasse aux œufs
– Chasses aux œufs
La Ville de Frontignan la Peyrade, organise pour la 9e année consécutive deux chasses aux œufs gratuites et réservées aux enfants. Ainsi, plus de 1000 œufs vont être cachés pour le plaisir des tout-petits avec un parcours spécial pour les moins de 5 ans.
- Dimanche 21 avril 10h30, à La Peyrade (Parvis de la Mairie annexe).
- Lundi 22 avril 10h30, à Frontignan (Parc Victor-Hugo)
– Les artisans boulangers-pâtissiers de Frontignan la Peyrade chez qui la Miquette est déjà en vente :
- Mousse et chocolat
- Boulangerie-Pâtisserie La Miquette
- L’artisan pâtissier boulanger biscuitier
- La compagnie des pains
- Les remparts
- Le Grignadou
- Gabana
- Le moulin de la rocade
